سفارش تبلیغ
صبا ویژن

مواد غذایی مناسب برای سحری ماه رمضان

 

افرادی که در ماه رمضان روزه می‌گیرند، با چند چالش معمول مواجه می‌شوند. این چالش‌ها شامل گرسنگی و تشنگی به همراه کاهش انرژی و علائمی همچون بیحالی و سردرد می‌شوند. اگر قصد دارید روزه بگیرید، نگران نباشید؛ زیرا این مشکلات قابل حل هستند، تا زمانی که بدانیم چه غذاهایی باید مصرف کنیم. در لیست غذاهای سحری خود، به موارد زیر حتماً توجه کنید:

  1. غلات کامل: برای سحر، از کربوهیدرات‌های پیچیده موجود در نان و انواع غلات مانند گندم و جو به جای قند ساده شیرینی استفاده کنید. غلات کامل مثل جو پرک حاوی فیبر بالایی هستند که احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کنند و انرژی را به طور آهسته‌تر در بدن آزاد می‌کنند. همچنین، برنج قهوه‌ای و انواع پاستا و ماکارونی نیز منابع خوبی برای غذای سحری هستند.

  2. تخم مرغ: تخم مرغ یک گزینه مناسب برای صبحانه سحری است. این گروه غذایی باعث تأمین پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز برای روزه‌گرفتن می‌شود. نحوه پخت تخم مرغ نیز به سلیقه شما بستگی دارد، مثل آب‌پز، عسلی، نیم‌رو یا املت.

  3. میوه و سبزیجات: مصرف میوه و سبزیجات برای جلوگیری از کمبود آب و مواد معدنی در این ماه ضروری است. این مواد حاوی فیبر بالا بوده و به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند. انتخاب میوه‌هایی مانند سیب که دارای فیبر و آب زیادی هستند، موثر خواهد بود.

  4. لبنیات: انواع لبنیات، به ویژه ماست، انتخاب مناسبی برای غذای سحری می‌باشند. ماست منبع خوبی از پروتئین و پروبیوتیک‌ها است، که برای حفظ سلامتی دستگاه گوارش و تأمین پروتئین‌های لازم برای روزه‌گرفتن ضروری است.

نکاتی برای تشنگی کم تر در طول روزه داری

افراد بسیاری که در ماه رمضان روزه می‌گیرند، با این مسئله مواجه هستند که تشنگی در طول روز می‌تواند بسیار مزاحمت‌آور باشد، به ویژه در مناطق گرمسیری همچون شهرهای جنوبی. پس، چه غذاهایی برای سحری انتخاب کنیم تا تشنه نشویم؟ مصرف میوه‌های دارای فیبر و آب زیاد و همچنین لبنیات به عنوان گزینه‌های برجسته برای حفظ آب بدن توصیه می‌شود. این مواد غذایی می‌توانند از تشنگی شما جلوگیری کنند. همچنین رعایت نکات و پرهیزها زیر نیز می‌تواند به شما کمک کند:

  1. حذف قهوه و چای از وعده سحری: اجتناب از مصرف مواد حاوی کافئین، مانند قهوه و چای، می‌تواند باعث کاهش دفع آب از بدن شده و از تشنگی جلوگیری کند.

  2. مصرف میوه و سبزیجات به جای آب: به جای نوشیدن آب، میوه‌ها و سبزیجات غنی از آب مانند خیار، گوجه، کاهو، هندوانه، و طالبی را مصرف کنید. این مواد غذایی به حفظ آب در بدن کمک می‌کنند.

  3. کاهش مصرف نمک و فلفل: از غذاهای تند، پرادویه، و دارای نمک زیاد بپرهیزید، زیرا این مواد ممکن است باعث هدررفتن آب بدن شوند و مشکلات گوارشی را افزایش دهند.

  4. غذاهای ساده و خوشمزه: انتخاب غذاهای ساده و خوشمزه برای سحری، مانند غذاهای نونی با سبزیجات، مرغ، گوشت، کتلت، نرگسی، املت یا ماکارونی، می‌تواند مقوی باشد و به شما این امکان را بدهد که مقدار کافی میوه و سبزیجات را مصرف کنید.

نوشیدنی های مناسب

در وعده سحری، نوشیدنی‌های مثل شربت سکنجبین، شربت عسل، تخم شربتی، شیرموز، شیرولرم، شربت خاکشیر، شربت آبلیمو و گلاب، و عرق کاسنی نیز از نوشیدنی‌های مفید برای حفظ آب بدن هستند. حتی اگر نوشیدنی‌های خنک را ترجیح دهید، حواستان باشد که بیش از حد از یخ استفاده نشود تا به سلامت دستگاه گوارش شما آسیبی وارد نشود.

 

منبع: سحری چی بخوریم